【コラム】小さき命に宿る季節の記憶──初夏を告げる「新子」の魅力

新子

小さき命に宿る季節の記憶──初夏を告げる「新子」の魅力市場の魚売り場に並ぶ、小ぶりで銀色にきらめく...

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【コラム】夏が連れてくるごちそう──日間賀島の岩ガキと、季節を味わうということ

日間賀島産岩牡蠣

6月。梅雨入りのニュースがちらほらと耳に届くようになるこの時期、私は毎年、決まって楽しみにしている...

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