【コラム】小さき命に宿る季節の記憶──初夏を告げる「新子」の魅力

新子

小さき命に宿る季節の記憶──初夏を告げる「新子」の魅力市場の魚売り場に並ぶ、小ぶりで銀色にきらめく...

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【コラム】夏が連れてくるごちそう──日間賀島の岩ガキと、季節を味わうということ

日間賀島産岩牡蠣

6月。梅雨入りのニュースがちらほらと耳に届くようになるこの時期、私は毎年、決まって楽しみにしている...

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営業時間変更のお知らせ

店主都合のため6月3日から9日まで営業時間が短くなります。17時開店21時閉店 最終入店19時期間中は普段...

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【鮨 わき田|名古屋・千種区 今池】初夏の旬 ― 鱧(はも)の季節が始まりました

鱧

名古屋・千種区 今池にある「鮨 わき田」では、季節の移ろいを感じていただける本格寿司と一品料理を日...

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12月のご予約受付中です。

名古屋今池の鮨わき田です!12月のご予約受付中です。6名様より貸切のご予約承ります。貸切でのご予約に...

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